Description
Der Keramik-Conveggtor (oder Plate Setter) ist ein Hitzeschild, der verhindert, dass Lebensmittel in direkten Kontakt mit der Hitze des Grills kommen. Durch die indirekte Hitze entsteht ein Ofeneffekt. Der Conveggtor ist die ideale Methode zum langsamen Garen oder zur Verwendung des Dutch Oven. Und mit dem flachen Backstein lässt sich das Big Green Egg von einem Gartenofen in einen Steinofen umwandeln. Der ConvEGGtor ist daher ein unverzichtbares Zubehör für das indirekte Kochen. Der ConvEGGtor-Korb kann als Unterlage zum Garen auf mehreren Ebenen (in beide Richtungen: direkt und indirekt) verwendet werden. ConvEGGtor, Grillroste und Pizzasteine können ebenfalls in den ConvEGGtor-Korb gelegt werden.
